Sta je elke avond weer voor de taak om je kinderen een lekkere, gezonde maaltijd voor te schotelen? DIt kan in een druk gezin nog best wel eens een uitdaging zijn – laat staan als je ook nog eens moeilijke eters hebt die niet alles lusten. Een van de beste remedies tegen ‘moeilijk eten’ is om kinderen van kleins af aan te betrekken bij het bereiden van eten.
Wist je dat je kinderen vanaf een jaar of 7 al iets simpels kunt leren koken? Hoe vroeger je je kinderen een handje mee laat helpen in de keuken, des te groter de kans dat ze een rijk smaakpalet en enthousiasme voor eten ontwikkelen. En als ze eenmaal oud genoeg zijn, kunnen ze jou mooi een avondje vrij geven en zelfstandig iets maken! Lees hier drie tips.
Kies simpele gerechten
Als je kind nog jong is en net begint met koken, dan kun je natuurlijk het beste beginnen met simpele recepten. Klik bijvoorbeeld op de makkelijke recepten van Eatertainment voor een overzicht van gerechten die al binnen 15 minuten op tafel staan en ook voor kinderen niet te ingewikkeld zijn.
Laat je kind de pagina met makkelijke recepten bekijken en zelf kiezen wat hij wil maken. Een snelle pastasalade waarbij jij de pasta kookt en je kind de koude groenten snijdt en mengt, is bijvoorbeeld een gerecht dat kinderen vanaf een jaar of 6 al kunnen maken. Veiligheid staat natuurlijk voorop, dus houd toezicht en laat jonge kinderen bijvoorbeeld een gewoon tafelmes gebruiken in plaats van een koksmes.
Gebruik kookvideo’s
Vind je kind het moeilijk om een recept te volgen vanaf papier? Maak dan gebruik van de vele online kookvideo’s waarin stap voor stap wordt uitgelegd en laten zien hoe je een gerecht bereidt. Voor veel kinderen – en voor veel volwassenen trouwens ook – zijn audiovisuele instructies veel makkelijker op te volgen dan ‘platte’ instructies op papier.
Ga dan ook op zoek naar leuke workshops en receptenvideo’s om je kind extra gemotiveerd en geconcentreerd te houden. En laten we eerlijk zijn, de meeste kinderen gebruiken nou eenmaal graag een scherm, dus grote kans dat ze het zo nóg leuker vinden!
Maak er een feestje van
Kinderen die in ontwikkeling zijn en elke dag naar school gaan, moeten op een dag al heel veel leren. Probeer naast de praktische kant van je kinderen leren koken, ook enthousiasme mee te geven. Het gaat er niet alleen om dat ze weten hoe lang een ei moet koken, maar des te meer om het ontdekken van verschillende smaken, geuren en texturen. Laat ze lekker knoeien, proeven en meehelpen met recepten kiezen en boodschappen doen. Op deze manier wordt koken een ontdekkingsreis waar ze de rest van hun leven profijt van zullen hebben. En jij natuurlijk ook als je straks gewoon op de bank kan ploffen terwijl je puber zelfstandig een lekker gerecht in elkaar zet. Genoeg redenen om je kinderen zelf te leren koken!
