Koekjes als ontbijt! Wedden dat als je tegen je kinderen zegt dat ze met koekjes mogen ontbijten ze vliegensvlug zich gaan aankleden en klaar zitten! Of als je kindjes nog wat kleiner zijn vooral heel hard gaan juichen! Het recept van deze ontbijt koekjes is niet alleen super makkelijk, mijn kindjes zijn er zo dol op dat ze de Bambix koekjes het liefst de hele dag door eten! Natuurlijk geef ik deze ontbijt koekjes niet iedere dag want variatie is belangrijk in een gezonde levensstijl maar één keer per week is daarom perfect!
Benodigdheden voor 12 koekjes
Afhankelijk van de grote van de koekjes. Als je ze kleiner maakt kan je er wel 20 van maken!
250 gram Bambix Acht granen | 2 appels | 1 ei | 1 Olvarit fruithapje 4 maanden appel | 1 eetlepel kaneel | 50 gram rozijnen | sap van een halve citroen | 4 eetlepels water |
Bereiding Berelekkere Bambix ontbijtkoekjes
1.Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appels en verwijder het klokhuis.
2.Rasp de appel fijn.
3.Meng alle ingrediënten in een grote kom.
4.Vorm balletjes van het deeg, zo groot als je handpalm. Druk de balletjes goed aan met een vork.
5.Bak de koekjes goudbruin in 20 – 25 minuten.
6.Laat de koekjes goed afkoelen. Geef één koekje met 150 ml borst- of groeimelk als volwaardig ontbijt aan kindjes vanaf 12 maanden. In een luchtdichte doos kun je de koekjes drie maanden in de vriezer bewaren! Zo heb je altijd ontbijt bij de hand.
Het recept of andere lekkere recepten kan je ook vinden op www.nutriciavoorjou.nl
Ze zijn mooie spelltjes !
En waar is het leuke bordje van???